在他人依法设置的业余无线电台上进行发射操作的，下列说法正确的是：

根据《业余无线电台管理办法》的规定，具有操作资格的爱好者允许在他人依法设置的业余无线电台上进行发射操作（即客席操作）。因此，选项C和D中“不可在他人电台操作”或“只能在自己电台操作”的说法违背了法规，属于错误选项。 在他人电台进行操作时，规定允许操作人员使用所操作电台的呼号，也可以使用自己合法取得的呼号。这种规定既保证了通联的灵活性，又能确保每次发射都有明确的责任主体，因此选项A正确。 当操作人员选择使用自己的呼号时，由于实际发射设备和地点发生了变化，为了符合无线电管理规范，发送呼号的格式必须严格遵守国内和国际的相关要求（如按规定添加客席或异地操作标识等），所以选项B也是正确的。