我国对无线电管理术语“业余业务”、“卫星业余业务”和“业余电台”做出具体定义的法规文件是：

在我国的无线电管理法规体系中，对“业余业务”、“卫星业余业务”以及“业余电台”等专业名词做出具体、基础性定义的文件是《中华人民共和国无线电频率划分规定》。该规定不仅划分了频率表，其术语定义部分还与国际电联《无线电规则》相衔接，严格界定了各类无线电业务和台站的性质。 选项B《中华人民共和国无线电管理条例》是我国无线电管理领域的最高行政法规，主要确立的是宏观管理制度、机构职责和审批原则等，并不负责对各项具体的无线电“业务”和“电台”术语下精确定义。 选项C《中华人民共和国电信条例》侧重于公共电信市场与服务管理，选项D《无线电台执照管理规定》则专门规范执照的申领和核发程序。这两个文件同样不包含对业余无线电基础术语的法定界定。